秋の、ふじの収穫を控えた頃、下伊那農業高校から「りんご並木のりんごを、ぜひ下農生徒のつくる『地域おこし弁当』に使用させてほしい」というご連絡がありました。

生徒の皆さんの願いとのこと、前正副並木委員長に聞くと「ぜひ！」とのことだったので、東中生の収穫したふじを使っていただくことになりました。

下伊那農業高校アグリサービス科の皆さんが、実に様々な「地域おこし弁当」を準備し、今週末そよらアップルロード店にて販売されるそうです。その中に、並木のりんごが使用されたポテトサラダの入った「元気回復弁当」もあるようです。

味わうことのできた皆さん、ぜひ並木りんごの存在もしっかり堪能してくださいね。

花いっぱい交流会でも長年お世話になっている下農の皆さんに、りんご並木の「りんご」も活用していただけて大変嬉しいです！

 

【追記：1/18 購入しました！】

「唐揚げはジューシーでもちろん美味しかったですが、しっかりしたポテトサラダの中にりんごの優しい甘みが感じられ、あっという間に完食しました！
大変ボリュームもあり、食べ応えがありました！」